Сыр Laime Пармезан 40% - объявление N43339865

Сыр фасованный твердый Пармезан Laime 40% массовая доля жира в сухом веществе, срок
созревания сыра - 3 месяца, 200г.
При созревании сыра бактерии закваски расщепляют лактозу до молочной кислоты. Кальций и молочная кислота вступают в реакцию, в результате которой образуется соль молочной кислоты – лактат кальция. Во время созревания влага из сыра испаряется, лактат кальция перестаёт растворяться и кристаллизуется. Эти кристаллы есть у всех сыров с большим сроком выдержки.
Состав: молоко нормализованное пастеризованное,
соль поваренная пищевая с антислеживающим агентом Е536, бактериальная
закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов,
молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения,
уплотнитель хлорид кальция, ферментный препарат животного лизоцим, краситель аннато.
Упаковано с применением защитной атмосферы.
Пищевая ценность в 100г продукта: жиры-25г, белки - 33г.
Энергетическая ценность: 357 ккал/1493 кДж.
Хранить при температуре от +2"С до +6"С и относительной влажности воздуха не более 85%.
После вскрытия упаковки продукт хранить в холодильнике.
Срок годности 90 суток. BuyReklama.ru

Цена:

267,00 рублей