Печь для лаваша, оборудование для лаваша ПХЭЛ-4
Прибыльный бизнес надолго! Быстрая окупаемость!
Краткое описание печи для лаваша:
Функции: полуавтоматическое производство тонких Армянских лавашей
Принцип работы: Раскатанные лавашные заготовки отсаживаются пекарем на массивную вращающуюся поверхность.
Проходя под блоком нагревателей лаваши полностью пропекаются за один оборот диска.
Продукция: готовые тонкие Армянские лаваши наивысшего качества
Производительность: до 200 лавашей в час
Нагрев: электрический, 3х380 в.
Температурный режим: до +400°C
Время выпечки: 20-30 секунд.
Две пекарные поверхности
Выпечка двух лавашей одновременно!
Габаритные размеры печи: 2000х860х1200 мм.
Комплектация отгрузки: печь для лаваша ПХЭЛ-4, тех. паспорт, гарантийный таллон, сертификат соответствия, бухгалтерские документы.
Производитель: завод "СпецХлебмаш", г. Новосибирск
Описание работы:
У печи для лаваша имеется возможность плавной регулировки температуры нагрева и скорости вращения пекарного диска.
Меняя эти режимы, добиваются максимальной равномерности и скорости выпечки для лавашей.
Лавашные тестовые заготовки выкладываются на вращающуюся подовую поверхность с помощью отсадочной подушки.
Проходя один круг лавашные заготовки пронизываются мощным нагревом, температурой более +400°C и полностью пропекаются
за 20-30 секунд. Необходимый темпратурный режим создается специальными нагревательными элементами (обычные ТЭНы для
этого не подходят, они сушат лаваш, а не пропекают).
После выхода из термокамеры пекарь снимает готовые лаваши с поверхности и складывает их в стопку.
Примерная комплектация пекарни для производства Армянского тонкого лаваша:
- Просеиватель муки
- Тестомес 60 л.
- Стол нерж. 08х1, 7м
- Стеллажная тележка для расстойки тестовых заготовок
- Тестоделитель для лаваша
- Тестораскаточная машина МРТ
- Тестоокруглитель для лаваша
- Отсадочная подушка
- Печь для выпечки лаваша ПХ-ЭЛ-4, с двумя подовыми поверхностями
Подробную информацию можно посмотреть на нашем сайте www. int. nsk. su/lavash. php
Обращайтесь! Опытный специалист подробно ответит на Ваши вопросы.
Гарантия 1 год.
Срок сборки оборудования примерно 3 недели.
Отгружаем оборудование транспортной компанией ПЭК либо другой, до городов:
Москва, Краснодар, Санкт-Петербург, Нижний Новгород, Ростов-на-Дону, Екатеринбург,
Волгоград, Челябинск, Ставрополь и других регионов. Средняя стоимость доставки по
России примерно 10% BuyReklama.ru
| Цена: | 10,00 рублей |