Дипломная работа Мотивация и стимулирование труда и методы их активизации на предприятии РГБ - объявление N13029696

Защищена в 2010г.

Содержание

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы мотивации и стимулирования труда на предприятии ресторанно-гостиничн огобизнеса 6
1. 1. Мотивация труда как элемент процесса управления персоналом 6
1. 2 Стимулирование труда: понятие, виды, формы 17
1. 3. Особенности управления персоналом в ресторанно-гостиничн омбизнесе 28
Глава 2. Анализ управления персоналом в ресторане гостиницы «Метрополь» (ресторан «Метрополь») 36
2. 1. Общая характеристика ресторана «Метрополь» 36
2. 2. Оценка эффективности системы мотивации и стимулирования труда в ресторане «Метрополь» 42
Глава 3. Совершенствование системы мотивации и стимулирования труда в ресторане «Метрополь» 68
3. 1. Разработка системы мотивации и стимулирования персонала в ресторане «Метрополь» 68
3. 2. Прогноз экономической эффективности предложенных мероприятий по оптимизации мотивации и стимулирования труда в ресторане «Метрополь» 75
Заключение 84
Список литературы 87
Приложения 88 BuyReklama.ru

Цена:

4000,00 рублей